A musealização da antiga fábrica obedeceu a uma narrativa sobre o ciclo do pão, onde pontificam os equipamentos da indústria moageira, património imóvel, integrado e móvel.
O museu mantém a estrutura arquitetónica da antiga moagem do primeiro quartel do século XX, em que todos os espaços são visitáveis para uma melhor compreensão, quer a arquitetura industrial, quer o funcionamento do sistema moageiro mecânico. Este, envolve um conjunto de elementos que asseguram o percurso dos cereais – balança, tulhas, tegão, nora e alcatruzes, tarara, joeiro rotativo, mós, sem-fins, ‘marot’, escovador, sacos – acessível ao público através da utilização de materiais expográficos, sem interferir na leitura do sistema moageiro. São ainda presentadas as espécies de cereais trigo, centeio, milho, cevada e aveia.
O museu permite ao visitante acompanhar todo o percurso desde o cereal, à eira, à moagem, à panificação e à comercialização do pão.
Museu da Farinha. © Câmara Municipal de Santiago do Cacém
Tipo de sítio
Arquitetura agro-industrial / fábrica / moagem
Categoria de Proteção: MIP – Monumento de Interesse Público / A Câmara de Santiago do Cacém atribuiu a classificação de MIP à Moagem José Mateus Vilhena – Museu da Farinha / Casas da Moagem de São Domingos. A decisão final do procedimento para a classificação foi publicada no dia 28 de março de 2018 em Diário da República. Diário da República, 2.ª série — N.º 62 — 28 de março de 2018 Aviso n.º 4229/2018
Horário
Quarta e Quinta-feira: das 14 às 18.00h.
Encerra 2ª, 3ª, 6ª feiras e fins de semana.
Ingresso
Pago.
Acessibilidade
Acessível a pessoas com mobilidade condicionada.
Locais de exposição do espólio
Os espaços que integraram a antiga fábrica de moagem de ramas.
Contactos
Para os fins de semana e feriados (25 de julho é feriado municipal), assim como para visitas de grupos superiores a 6 pessoas, os interessados devem contactar o Museu através dos seguintes meios:
Tel.: (+351) 961 388 217
E-mail: museudafarinha@gmail.com
Site: https://museu-da-farinha1.webnode.pt/
Facebook: https://www.facebook.com/museudafarinha
Localização
Município de Santiago do Cacém | União de Freguesias de São Domingos e Vale de Água | Rua 1.º de Maio 36, 7540-415 São Domingos
Georreferenciação: 37.93001, -8.538
Séx. XX, década de 1920 – José Mateus Vilhena compra um terreno nos limites da aldeia de S. Domingos, onde existia um moinho com um casal de mós movido a caldeira de vapor (locomóvel).
1925 – Construção da fábrica de moagem de ramas, instalada num edifício de dois pisos, construído em taipa e adobe. Num dado período, chegou a ser a moagem de cereais de maior movimento no distrito de Setúbal.
1984 – Encerramento desta moagem que havia funcionado continuamente ao longo de 59 anos.
2011 – Com o objetivo de abrir o Museu da Farinha – Coleção visitável, foi criada a sociedade JMV Turismo Cultural, Lda.
2014 – Inauguração do Museu da Farinha. O projeto de musealização da antiga moagem de São Domingos pertencente à família Mateus Vilhena, contou com o apoio técnico da Câmara Municipal de Santiago do Cacém.
2015 – A Moagem José Mateus Vilhena / Museu da Farinha – Casas de Moagem recebeu o prémio da APOM (Associação Portuguesa de Museologia) para melhor Coleção Visitável.