O processo tinha início no piso térreo com o depósito dos cereais nos silos. No piso superior da moagem, onde se procedia à limpeza dos cereais em três máquinas: o combinado de limpeza (crivo, sopro e seleção do cereal), a bandeja despredadora (separar e retirar as pedras) e o trieur Marot (crivo rotativo que separa o cereal inteiro e faz a sua seleção por tamanho e forma).
No piso térreo do edifício, o visitante poderá conhecer as antigas salas de moagem, vendas e escritórios, bem como as áreas de armazenamento dos cereais transformados e por transformar. Entre os vários equipamentos, destaca-se o motor central a gás-pobre Hornsby-Stockport, construção inglesa de 1908. Este motor acionava todos os equipamentos moageiros ali instalados, e ainda um dínamo que gerava energia para iluminação.
Na envolvente exterior, encontra-se o tanque de refrigeração da água do motor a gás pobre e um poço.
@Câmara Municipal de Sesimbra – Rui João Rodrigues
Tipo de sítio
Arquitetura industrial / fábrica / moagem
Horário
Terça a domingo: das 9 às 12.30 e das 14 às 17.30h.
Encerra de 2ª e feriados (24 e 25 dezembro, 1 de janeiro, 25 de abril, 1 e 4 de maio – feriado municipal).
Sábados e domingos: venda de produtos locais, entre as 9 e as 13h
Ingresso
Gratuito.
Acessibilidade
Restrições a pessoas com mobilidade condicionada.
O núcleo dispõe de uma área dedicada às iniciativas do Serviço Educativo.
Encontra-se disponível um audioguia sobre a moagem, acessível através do site: https://www.visitsesimbra.pt/general/audio-guides/573/audioguia-moagem-de-sampaio
Locais de exposição do espólio
Os temas explorados no núcleo museológico estão relacionados com a contextualização da riqueza rural do concelho de Sesimbra na década de 1930 (na zona de acolhimento de público), com a história desta pequena moagem rural, cuja atividade moageira foi significativa para a economia do concelho, com a força motriz aplicada e o funcionamento dos respetivos circuitos internos, com a moagem e a limpeza do cereal, e com o ciclo do pão.
Contactos
Tel.: (+351) 211517905
E-mail: museu@cm-sesimbra.pt
Site: https://museusesimbra.pt | https://www.sesimbra.pt/conhecer/patrimonio/patrimonio-edificado/moagem-de-sampaio
Localização
Município de Sesimbra | Junta de Freguesia do Castelo | Rua da Terra da Eira, Sampaio, 2970-137 Sesimbra
Georreferenciação: 38.46555, -9.09719
Séc. XX – No início do século passado oedifício terá sido erigido para servir de cavalariça.
Déc. 1910 – O edifício retangular, com dois pisos, terá sido adaptado para albergar uma pequena moagem de trigo e milho, propriedade da firma Morujão & Lourinha, Lda, com alvará de funcionamento de 1918. Localizado na proximidade de antigos centros produtivos agrícolas locais, recebia cereais provenientes das eiras da região e abastecia várias padarias do concelho com farinha de trigo, milho e centeio.
1917 – Terá sido instalado o motor central da moagem, da marca Hornsby-Stockport.
1946 – Ao processamento destes cereais para produção de farinhas em rama, juntou-se a torrefação de café.
Déc. 1970 – Instalação de dois motores elétricos em substituição do motor Hornsby-Stockport
1990 – Ao longo deste período, a moagem rural entrou em declínio, tendo cessado atividade no início dos anos 90.
1993 – 2011 – Processo de incorporação do equipamento moageiro e de farinação é preservado in situ e em conservação operacional, no Museu de Sesimbra .
2008 – Após aquisição do imóvel pelo Município de Sesimbra, a autarquia deu início à intervenção de conservação in situ. Do projeto, fizeram parte a reabilitação, a conservação e a musealização da estrutura edificada e do seu equipamento técnico e industrial, visando a sua transformação num núcleo do Museu de Sesimbra.
2013 – Inauguração do núcleo museológico da Moagem de Sampaio.
PT: https://www.jf-castelo.pt/patrimonio/cultural/2150/moagem-de-sampaio
PT: https://www.sesimbra.pt/noticia-72/25-de-abril-inauguracao-da-moagem-de-sampaio
PT: https://www.visitsesimbra.pt/general/audio-guides/573/audioguia-moagem-de-sampaio
PT: https://arrabida.amrs.pt/amrs/uploads/writer_file/document/2834/moagem_de_sampaio_azl.pdf
PT: https://www.facebook.com/watch/?v=289737402418269
PT: https://pt.scribd.com/document/652466669/engenhos-moagem-sesimbra
EN: https://www.gracesguide.co.uk/Stockport_Gas_Engine_Works
EN: https://ec.europa.eu/enrd/enrd-static/policy-in-action/rdp_view/en/view_project_2163_en.html