Moagem de Sampaio
O processo tinha início no piso térreo com o depósito dos cereais nos silos. No piso superior da moagem, onde se procedia à limpeza dos cereais em três máquinas: o combinado de limpeza (crivo, sopro e seleção do cereal), a bandeja despredadora (separar e retirar as pedras) e o trieur …